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Pollo con cítricos

Tenemos una receta muy sencilla con un intenso y potente sabor a cítricos que encantará a grandes y pequeños.

Ajusta la potencia del sabor añadiendo más o menos cantidad de los zumos.

Pollo con cítricos 1
POLLO CON CÍTRICOSIngredientes para 2 personas
600 g muslo/contramuslo pollo

3 dientes ajo

1 limón

1 pomelo

1 hoja laurel

Pimienta negra

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Preparación

Precalentar el horno a 180º C.

En una fuente de horno, colocar el pollo troceado con su piel y previamente salpimentado.

Agregar el aceite, el laurel, los ajos enteros y pelados y regar con un poco de agua. Se puede utilizar caldo si lo tenemos.

Cocinar en el horno a temperatura media. A los 20 minutos darle la vuelta y regar con el jugo que va soltando el propio pollo.

Pasados 20 minutos más, volver a dar la vuelta y añadir el zumo de los cítricos (al gusto), un par de rodajas de limón y asar 15 minutos más o hasta que esté dorado y cocinado.

Retirar los ajos y el laurel antes de servir.

¿Qué te ha parecido esta receta? ¿Te animas a probarla?

Todos los contenidos ofrecidos por El camino de Lola, tales como artículos, podcasts y videos, tienen naturaleza meramente informativa y en ningún caso constituyen servicio médico o sanitario de ningún tipo ni sustituyen la consulta con un médico especialista, por lo que no deben ser aplicados sin la aprobación previa y supervisión de un médico o profesional de la salud especializado.

Ayúdanos a compartir el conocimiento.

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